Бадемов пудинг

Хубаво е човек да има верен приятел. Такъв, които знае, че ще е с него в най-трудните мигове и в най-веселите. Ще споделя и съпреживява всяка емоция, ще плаче и ще се смее с теб. Ще ти подаде ръка, ако те боли, ще се напиете заедно, когато ти се роди дете. Страхотно е, когато знаеш, че там някъде, макар и не до теб в момента, макар и че не си го виждал от доста време има един човек, който мисли и чувства както ти, на който светоусещането и нещата, които цени са същите като твоите, и макар че живота ви е подхвърлил в различини посоки, че само да завъртиш телефон ще дойде където и да е, защото се нуждаеш от него или просто така, да се видите.

Хубаво е когато този човек е повече от твой приятел и повече от брат дори, защото някога, когато още сте били почти деца, сте си срязали вените, за да станете кръвни братя, за да ви свързва всичко и до край. Мъжът ми е щастливец, защото има точно такъв приятел – Роко. Роко: хипарят, творецът, скулптурът, човекът обожаващ Дийп Пърпъл, приятелят който е винаги там когато ти трябва, човекът който се притесняваше ужасно докато се опитавх да го придумам да ми позира за снимка за статията.

Наскоро Роко направи свой блог, който не мога да пропусна да представя тук, защото нещата които прави са прекрасни.

За сега в блога му  са само няколко, но надявам се скоро да успее да снима и публикува всичките си работи. Обещал ми е, че скоро ще тортоправим заедно, или по-сокоро аз ще направя тортата, а той ще скулптурира фондана.  И тъй като ни беше на гости, за да посвирят с мъжа ми и да си припомнят концерта на AC/DC, приготвих тези бадемови пудинги за тях. Основната им съставка са смлени бадеми, жълтъци и масло. Ароматът им се допълва от настъргана кора на мандарина и лимон и от лъжица ром.

Адаптирано от The Cook’s book

Продукти за 4 порции:

250 гр сурови бадеми

125 гр масло

2 с.л. прясно мляко

1 с.л. ром или 4-5 капки есенция ром

настърганата кора на 1 мандарина и на ¼ лимон

5 с.л. пудра захар

2  яйца

2 жълтъка

Приготовление:

Бадемите се пускат във вряща вода за около минута, след това се заливат със студена вода и се обелват, като се притискат с палец и показалец, за да изскочат от обвивката си. Подсушават се добре и се смилат в кухненския бленер. Маслото се разтопява и се смесва с бадемите, захарта, яйцата, жълтъците, кората на мандарината и портокалът, млякото и ромът. Всички съставки се разбъркват с лъжица и сместа се изсипва в предварително намазнени огнеупорни купички. Пекат се в предварително загрята на 190 градуса фурна около 40 минути  или докато коричката им се зачерви.

Добър апетит!

Други публикации:

Финансие

Лейках (меден сладкиш)

Пълнозърнест сладкиш с фурми

Преди  1 година:

Хляб с натурална закваска

About these ads

19 comments on “Бадемов пудинг

  1. Milena казва:

    Щастливец е мъжът ти! И всички, които си имат по един такъв приятел до тях!
    А този пудинг изглежда вълшебно!

    Спорна и усмихната нова седмица :-)

  2. Lety казва:

    Истинският приятел е нещо много ценно, благословен е този, който го има!
    Много интересен човек ни представяш, Дани! Пластиките, които видях са прекрасни.
    А твоя пудинг изглежда страхотно и се обзалагам, че е и много ароматен! :)
    Сърдечен поздрав и хубаво начало на новата седмица!

  3. Dani казва:

    Дани, благодаря за двойното удоволствие – прекрасния пудинг и твоя гост, с неговите страхотни умения!
    А няма нищо по-хубаво на този свят от верен приятел!
    Прегръдки и успешна, творческа седмица!

  4. Габриела казва:

    Росен е душа-камбана!

  5. ernesta казва:

    Даниелка, да ме прощаваш, хич не загледах пудинга ;)

  6. Tony казва:

    Щастливец е съпругът ти, Дани!
    А пудингът обещава да е много вкусен!
    Хубава и много усмихната седмица :)

  7. Kathairo казва:

    Какъв вкусен десерт. Yumm!

  8. Danyela казва:

    Приятели, много ви благодаря!
    Ерна, нали знаеш, че те обичам :)
    Габриела, явно имаме общи приятели :)
    Хубава нова седмица!

  9. littlethingslife казва:

    Дани, тъкмо се чудех как така сте се напили с твоя приятелка като ти се е родило детето и реших да мина по-нататък, а пък то ще се изясни и то се изясни :). Почти невероятно за мен е такова дългогодишно приятелство. Миналото лято се разделих с моя приятелка от 7-ми клас и ми беше тъжно (и май все още ми е), но такъв е животът. Някои неща се променят. Много хубави са работите на приятеля на съпруга ти. Успех с неговия блог! Бадемовият пудинг ти се е получил много хубав, както и снимките в този постинг. Поздрави и хубав край на седмицата!

    • Danyela казва:

      Мира, да такъв е живота, за жалост приятелите понякога се разделят, и наистина е много тъжно. Благодаря ти за хубавите пожелания!

  10. Йорданка казва:

    Дани, прости ми, но първо се обадих на моята The Приятел, да я чуя дали е добре, а тя ме попита защо плача. Чак след това погледнах рецептата за крема. А сега ще разгледам работите на този така обичан от вас приятел и творец!

  11. Dreamy казва:

    Ох, заслужава си човек да ти преглежда блога само заради снимките. Уникални са!
    Виж едно мъфинче, което снимахме с приятеля ми: :)

    http://PurePhotography37.deviantart.com/art/The-lonely-muffin-197116174

    • Danyela казва:

      Dreamy, благодаря ти! Страхотна снимка, мъфинът ти ли го прави?

      • Dreamy казва:

        Ех, за съжаление – не… ама си го биваше де… :)
        Честита Баба Марта! :)

  12. gotvenetolesno казва:

    Много е хубаво наистина :) И нещата, които прави вашият приятел са много хубави. Да не забравя и кексчетата :)
    Хубави дни ти желая :)
    Боряна

  13. Ani казва:

    Дани, фантазия е този десерт. Непременно ще го опитам, щом се сдобия с бадемки.

Вашият коментар

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s