Пивка салата

Както си личи от рецептите в блога ми напоследък съм на вълна чушки, патладжани и домати, печени, панирани, сурови…изобщо всякак. И как да е иначе в този сезон. Пък и са ни любими. Сега като се замислям, като казвам, че дадена храна ни е любима, трудно се сещам за такава, която не е :-). С подхоящи подправки и подходящо обработен или суров всеки зеленчук е вкусен.

Днес приготвих една салата, която аз ядох за основно, а мъж ми за мезе. Както каза той – тази салата изпива много ракия. За това и я нарекох пивка салата

Продукти (за 2 порции) :

Патладжани

Патладжани

2 патладжана, средно големи, печени и белени

6 чушки, месести, опечени и обелени

200 гр сирене

1/4 връзка магданоз

1-2 скилидки чесън, налязан на филийки

5-6 с.л зехтин

сол и черен и червен  пипер на вкус

Приготовление:

Патладжаните и чушките се нарязват на парченца, сиренето на кубчета.

Посоляват се и се поръсват с черният и черевен пипер, чесънът, зехтина и нарязания магданоз.

Добър апетит!

Други публикации:

Салата от сурови тиквички Labrex

Салата от сурови тиквички Labrex

Баба Гануш

Баба Гануш

Фатуш

Фатуш

Advertisements

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s