Снежни шоколадови топки

И такааа… остават само 16 дни до Коледа! Време е голямото печене на курабии, сладки и сладкиши да започне. Да замерише на топло и уютно, на бор и запалена камина, на шоколад, портокал и канела, да зъзванят звънчета, да украся къщата, да слушам коледни песни.

В следващите дни, предполагам, в блога ще преобладават сладките неща. Още нямам точен план кога, какво да сготвя, но бавно и постепенно в главата ми се оформят идеите. Може би ще трябва да направя и списък…не…ще действам според настроението и продуктите.

И разбира се не мога да започна без шоколад. Така че днес правих снежни шоколадови топки. Мънчки и кафяви, оваляни в пудра захар, имат вид на заскрежени от студа и снега. С леко мека шоколадова сърцевина, прекрасни с чаша горещ шоколад.

Продукти за 35-40 броя:

100 грама натурален шоколад

2 чаени чаши брашно

¼ чаена чаша какао

1 ч.л. бакпулвер

2 яйца

1 прахче ванилия

½ чаена чаша захар

100 гр масло

щипка сол

пудра захар за овалване

Приготовление :

Шоколада се начупва на парченца и заедно с маслото се разтопява на водна баня или на кратки отрязъци от време в микровълновата. Сместа се маха от огъня и се добавя захарта. Разбърква се докато се разтопи. След като шоколада леко се охлади се добавят яйцата едно по едно и се разбъркват с телена бъркалка до получаването на еднородна смес

В отделна купа се смесват брашното, какаото, солта, ванилията и бакпулверът.

На няколко пъти брашнената смес се добавя към шоколадовата при непрекъснато бъркане. Купата се покрива и се оставя около час в хладилника, за да се стегне.

Фурната се загрява на 180 градуса

С ръце се гребва от сместа и с длани се оформят топчета колкото малък орех. Топчетата се овалват щедро в пудра захар, като излишната лекичко се изтупва. Сладките се подреждат в тава постлана с хартия за печене.

Пекат се около 15 минути или докато при натиск с пръст се усещат леко мекички

Хубаво е да се хапнат в рамките на ден, два след опичането, защото после леко изсъхват

Добър апетит и весели празници!

Други публикации :

Шоколадови мъфини

Овесени блокчета със сушени плодове и ядки

Италиански шоколадов сладкиш

Advertisements

11 comments on “Снежни шоколадови топки

  1. Dani каза:

    Много примамливо предложение:-)А това със списъка при мен не се получава-всеки ден го променям.Успешен и „ароматен“ден:-)

  2. Русана каза:

    Здравейте Даниела,
    Редовно и с интерес следя вашия блог. Много разнообразни ястия приготвяте. Перфектни във вкусово отношение. Комплименти!
    Моля ви да ми напишете от къде сте купили оранжевата форма за киш. Отдавна търся, но всички, които съм намирала са все метални.
    Поздрави,

  3. Danyela каза:

    Мерси, Дани.
    Русана, благодаря много за добрите думи.
    Формата за киш я купих от магазин в Sofia City Center на етаж -2. Магазинчето (за жалост не му помня името) се намира срещу асансьорите. Пада се от дясната ви страна, ако сте с гръб към Пикадили.
    Поздрави и успешен ден!

  4. Dimitrana S. каза:

    Хм.. и в моята главица още няма окончателен план – само идеи се реят като снежинки 😉 Виждам, че при теб даже снежни топки вече има, Даниела :-))) Ах, какви апетитни пукнатинки си имат.. мммм 😀

    Не остана до Коледа.. здрави, вкусни и пълни с 🙂 предпразнични дни!

  5. Danyela каза:

    Благодаря Дими, наистина не остана, няма да ми стигне времето, както винаги да свърша всичко, което искам.
    Хубави почивни дни!

  6. […] направя ето тези сладки, които в оригинал са наречени снежни шоколадови топки. На мен обаче крайният резултат ми прилича повече на […]

  7. julia каза:

    Сладките са невероятни! Направих веднъж за Коледа, а след това и за Нова година! Много вкусни и лесни за изпълнение!

  8. Сладките са чудесни. Правих ги миналата седмица и ето резултата:

    http://blagorazumna.blogspot.com/2014/04/blog-post.html

    Добавих към аромата сладко от портокалови корички, орехи и канела! Поздравления за блога и рецептата!

    • Danyela каза:

      Страхотни са станали! Благодаря за доверието да опитате моята рецепта!

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s