Нутела мъфини

След няколко рецепти за основни ястия и хляб наред идват отново мъфини. От както имам специална тавичка за тях не спирам да опитавм различин рецепти, а доскоро това беше най-рядко правения вид сладкиш у дома. Не мога обаче да отрека чара който носят малките кексчета, това че са много удобни за похапване, когато идват гости, особено когато гостите са стари приятелки от детинство заклети шокоманиячки. И понеже знаете, че освен масло, обожавам, може би даже боготворя Нутелата, няма да се изненадате, че днешната рецепта има за основна съставка Нутела. Освен нея в мъфините има само още 2 продукта яйца и малко брашно. Макар и с малко на брой съставки тези малки шоколадови хапки са неустоимо вкусни с наситения си, грабващ аромат на лешници и меката си сърцевина. Като завършавщ щрих могат да се намажат с още Нутела отгоре, но аз бързах и ги оставих натурални. Определено това ще е част от нещата, които ще приготвя по новогодишните празници. Сега преглеждах публикациите от миналата година,  за да оформя класификация по новогодишни и коледни рецепти и установих, че миналата година празничното настроение ме е обхванало още в началото на ноември месец. А тази година ангажиментите са така сгъстени, че днес с учудване открих, че не сме в месец септември (както неизвестно защо си мислех), а вече почти в декември. Може би липсата на сняг навън и сравнително топлото време, многото работа ме карат да живея в друго време. Време е за подготовката, да започна да мисля за украси, рецепти, подаръци…

Адаптирано от Тraceys culinary adventures

Продукти за 10 мъфина:

1 буркан Нутела от 200 грама (1 чаена чаша)

2 голями яйца

10 с.л. брашно

Приготовление:

Нутелата и яйцата на стайна температура се смесват добре. Добавя се брашното лъжица по лъжица и се разбърква докато се абсорбира напълно. Сместа се разпределя в тавата за мъфини, предвалително застлани с хартия за печене или със специални чашки за мъфини. Кексчетата се пекат в предварително загрята на 180 градуса фурна, около 20 тина минути или докато клечка забита в центъра излезе суха. Внимавайте да не се препекат, защото ще изгубят меката си сърцевина

Добър апетит!

Други публикации:

 

Кекс с Нутела

Лейках (меден сладкиш)

Мъфини с кафе

 

Преди 1 година:

Портокалов сладкиш с бадеми