Овесени блокчета със сушени плодове и ядки

В разгара на предпразничната подготовка, усещам как от твърде много опитване на сладките и кексовете които пека, коланът започва да ми отеснява. Казвам си – време е да направя десерт, който хем да е сладък, хем малко по-здравословен – моите любими овесени блокчета.

Много обичам тази рецепта, защото в същност рецепта няма. Слагам всеки път различни неща, според наличностите и това, какво ми се яде. Тези блокчета направих със сушени плодове арония и орехи, но могат да се сложат всякакви сушени плодове и ядки според вкусът ви – сушени череши, фурми, боровинки, кайсии, лешници, бадеми и т.н. Единствeното условие е да нарежете по на дребно плодовете и ядките, ако са едри, за да не направят блокчетата ронливи. Този десерт го обичам така – натурален – с мед и кафява захар, но ако сте любител на шоколада може да разтопите с малко масло и след като опечете десерта да го залеете с него, преди да го разрежете, или пък да топнете половината от блокчето в шоколад, а другата не, или да розтопите бял и кафяв шоколад и да си поиграете с украсата. Изобщо както ви се харесва…

Продукти за тава с размери около 24 на 35 см

250 гр финни овесени ядки

250 гр масло

200 гр мед

5 с.л. кафява захар

5 с.л. брашно – ползвах типово

100 гр сушени плодове – ползвах арония

50 гр ядки – ползвах орехи

Приготовление :

В тенджера на бавен огън или в микровълновата се разтопяват маслото, меда и захарта.

В отделна купа се сипват овесените ядки, брашното, сушените плодове и ядките.

Топлата маслена смес се изсипва върху ядките и се разбърква енергично.

Сместта се изсипва във тавичка застлана с хартия за печене и се заглажда с лъжица.

Пече се около 40-45 минути в предварително загрята на 170 градуса фурна

Перди да се нарежта, блокчетата се оставят да изстинат напълно.

Съхраняват се в кутия с капак

Добър апетит !

Други публикации:

Детски овесени блокчета

Пана кота с ром и домашно черешово сладко

Сладоледени сандвичи с домашни какаови бисквити